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  1. Anonimo

    Salve, vivo in africa da circa 6 mesi e tre mesi fa ho preso salmonella + febbre tifoide che tutto ora nn mi è passata. Ho seguito consigli (cure) ‘TYFLOX-500/ OFLOCET e COLICALM (carbone) / ‘ del medico prendendo antibiotico e per seconda ricaduta il flebo con antibiotico ‘CEFTRIAXONE INJECTABLE’ per 10 gg matt+sera. Due settimane fa ho fatto la terza ricaduta e ho preso un’altra volta antibiotico che secondo me nn mi cura nulla anche perche soffro ancora del mal di pancia e mega gonfiore.

    1. Dr. Cimurro (farmacista)
      Dr. Cimurro (farmacista)

      Mi dispiace, ma non ho purtroppo le competenze per esprimere giudizi su queste situazioni.

  2. Anonimo

    Scusi gli faccio una domanda sono una ragazza ansiosa a cena stavoangiando la pastina quando dopo due cucchiaie ho visto un insetto nella pasta e a quel punto l ho lasciata…quando ho messo la pasta sul piatto l ho guardata ed era pulita anche quando era pronta non c era niente,però ora un pensiero mi da stare con ansia e se un altro insetto era in mezzo alla pasta nel cucchiaio e io nn l abbia visto e l ho inghiottito?mi può succedere qualcosa?

    1. Dr. Cimurro (farmacista)
      Dr. Cimurro (farmacista)

      Non succede nulla anche se ingoia un insetto, non si preoccupi.

  3. Anonimo

    Buongiorno…sabato ho scongelato le costolette di suino,però ieri non l ho fatti e dovrei farli oggi a pranzo,pensa che faranno male o si possono mangiare dopo 2 giorni?

    1. Dr. Cimurro (farmacista)
      Dr. Cimurro (farmacista)

      Erano freschissime quando le ha congelate?
      Quanto tempo fa le ha congelate?

    2. Anonimo

      Sì erano state incartate il 5 gennaio 2016 e l ho congelati l indomani

    3. Anonimo

      Comunque non l ho fatte,li dovrei fare stasera,ma non sono molto convinta se farli…non vorrei che fanno male

    4. Dr. Cimurro (farmacista)
      Dr. Cimurro (farmacista)

      A mio avviso può procedere tranquillamente se nel frattempo sono state scongelate in frigorifero.

    5. Anonimo

      Quindi non fa niente che sono in frigo da sabato?cambia qualcosa se li faccio al forno?o è più sicura se li faccio fritti?

    6. Dr. Cimurro (farmacista)
      Dr. Cimurro (farmacista)

      Sono due giorni, mi sembra un tempo assolutamente ragionevole.

  4. Anonimo

    Buongiorno
    Ieri ho preparato le lasagne al forno e mangiandole mi sono accorta che sapevano di stantio e le lasagne erano scadute, ne ho solo assaggiato un pezzetto! Sono all 19 settimana di gravidanza che rischi posso correre?
    Grazie

    1. Dr. Cimurro (farmacista)
      Dr. Cimurro (farmacista)

      Scadute da quanto?
      Da frigo o da freezer?

    2. Anonimo

      Scadute da due mesi! Pasta secca e lasagna preparata da me

    3. Dr. Cimurro (farmacista)
      Dr. Cimurro (farmacista)

      Non dovrebbero esserci grossi problemi.

  5. Anonimo

    Grazie Dottore!
    Posso chiedere un’altra informazione?
    Io sono allergica a latte e derivati…. I fermenti lattici comuni che si acquistano in farmacia sono tutti uguali o ce ne sono di specifici per chi è allergico al latte? Non dovrebbero contenere proteine del latte, vero? Grazie e Buone Feste !

    1. Dr. Cimurro (farmacista)
      Dr. Cimurro (farmacista)

      Non dovrebbero contenere proteine del latte, ma una volta scelta la referenza verifichi la composizione.

    2. Anonimo

      Buonasera dottore,
      volevo chiedere : chi è allergico alle proteine del latte e lattosio, deve sempre evitare i farmaci contenenti il lattosio ?
      Grazie

    3. Dr. Cimurro (farmacista)
      Dr. Cimurro (farmacista)

      Dipende dalla gravità dell’intolleranza, alcuni soggetti sì.

    4. Anonimo

      La ringrazio per la sua risposta competente e gentile.

  6. Anonimo

    Buongiorno Dottore, ho letto con atenzione questo articolo e volevo chiedere un parere.
    In estate dopo aver mangiato una zuppa surgelata di legumi vari, sono stata male:
    aria nello stomaco , debolezza muscolare e tanta sete. Potrebbe essere stata salmonellosi ? La stessa zuppa l’aveva mangiata anche un mio familiare ma a lui non aveva dato questi problemi. Grazie

    1. Dr. Cimurro (farmacista)
      Dr. Cimurro (farmacista)

      Improbabile, se il famigliare è stato bene.

  7. Anonimo

    Buonasera dott.Cimurro,stasera mi è successo un fatto preoccupante,sono emetofobica e quindi in ansia,ma credo lo sarebbe anche una persona normale.In appartamento ho una cagnetta e un gatto,che non esce mai,se non sul balcone e stasera a cena mi sono assentata dopo aver mangiato una fettina,x andare al bagno,quando sono tornata mi sono messa nel piatto,4 mozzarelline e mentre finivo mia suocera mi dice che il gatto aveva leccato il piatto e credeva che io avessi finito………….praticamente ho mangiato 4 mozzarelline,dopo averle adagiate nel piatto leccato con cura dal mio micio….ora mi chiedo,posso aver contratto malattie,salmonella ecc.,sono preoccupata!!!!!!!! grazie

    1. Dr. Cimurro (farmacista)
      Dr. Cimurro (farmacista)

      Rischio pressochè nullo.

  8. Anonimo

    Buona sera dottore sabato mia mamma ha scongelato il pollo e ieri l ha fatto…da stamattina l’ha lasciato in forno e stasera lo dovrei mangiare…si può mangiare oppure non è più buono e si rischia la malattia?

    1. Dr. Cimurro (farmacista)
      Dr. Cimurro (farmacista)

      Non vedo problemi.

  9. Anonimo

    Salve Dott.re,
    Volevo chiederle se posso aver preso il virus della salmonellosi dopo aver fatto un piatto di carbonara con delle uova crude solo passate nella pasta appena cotta, visto che le uova erano scadute da un giorno ma purtroppo me ne sono accorto soltanto dopo averla mangiata.
    Grazie.

    1. Dr. Cimurro (farmacista)
      Dr. Cimurro (farmacista)

      Improbabile.

  10. Anonimo

    Salve dottoressa oggi ho mangiato delle crocchette di pollo aia, le ho scaldate a microonde combinato (grill e microonde) e sembravano a dir la verità gia cotte in precedenza, l interno era comunque caldo dato che le ho scaldate per 4 minuti con quel metodo pero poi guardando la confezione mi sono accorto che dicevano di scaldarle bene perche non cotte, posso aver contratto la salmonella? Se si cosa posso fare? Graze

    1. Anonimo

      Ah la carne dentro era bianca mn rosa o rosastra ma bianca

    2. Dr. Cimurro (farmacista)
      Dr. Cimurro (farmacista)

      Essendo state surgelate direi che può stare ragionevolmente tranquilla, ma è sicuramente importante attenersi alle indicazioni del produttore in futuro.

  11. Anonimo

    Salve dottore stasera ho cucinato il petto di pollo arrostito controllo sempre che la cerne dentro non sia rosata ma bianca. Era fatto a bocconcini quando ne ho tagliato uno cerano ancora delle macchie rosse devo stare attante nei prossimi giorni se ho preso la salmonella pur avendo fatto il pollo cotto? Grazie in anticipo

    1. Dr. Cimurro (farmacista)
      Dr. Cimurro (farmacista)

      A mio parere può stare tranquilla.

  12. Anonimo

    Salve dottore oggi ho toccato delle uova e mentre stavano cuocendo sono andato ad urinare senza lavarmi prima le mani e mi sono toccato più volte il glande;rischio qualcosa?

    1. Dr. Cimurro (farmacista)
      Dr. Cimurro (farmacista)

      A mio parere no.

  13. Anonimo

    Salve dottore, oggi ho fatto delle frittelle con 3 uova fresche comprate al supermercato, ma nell’ aprire l’ultimo uovo mi è caduto il guscio nell’impasto.. avendo i minuti contati ho pensato non potesse succedere niente dato che poi le frittelle le friggevo nell’olio.. ma adesso mi sta venendo il dubbio della salmonella dato che la cottura delle frittelle non è elevata.. e sono in attesa… è possibile contrarre qualcosa anche così? grazie in anticipo..

    1. Dr. Cimurro (farmacista)
      Dr. Cimurro (farmacista)

      A mio avviso può stare tranquilla.

  14. Anonimo

    Buonasera dottore, sono alla 27 settimana di gravidanza.. Oggi a pranzo ho mangiato cotolette di pollo comprate stamattina dal macellaio e mi sono accorta che la carne di una era più dura masticandola e non morbida com’è di solito il petto di pollo cotto.. Sembrava cruda, ma era bianca non rosa.. Sono un po preoccupata che possa aver mangiato carne infetta essendo poco cotta..

    1. Dr. Cimurro (farmacista)
      Dr. Cimurro (farmacista)

      A mio avviso può stare tranquilla.

    2. Anonimo

      Grazie mille per la risposta…

  15. Anonimo

    Salve dottore oggi ho fatto le cotolette di pollo che erano 3 giorni che sono rimasti in frigo l ho fatte oggi a pranzo poi l ho lasciati tutto il giorno in forno e ora li sto riscaldano. ..fanno male se li mangio?rischio qualcosa?

    1. Dr. Cimurro (farmacista)
      Dr. Cimurro (farmacista)

      A mio parere non ci sono particolari rischi.

  16. Anonimo

    Buon giorno dottore le vorrei chiedere la frittata o l omlet si possono fare con le uova comprate al supermercato o si devono fare con le uova fresche?

    1. Dr. Cimurro (farmacista)
      Dr. Cimurro (farmacista)

      Le uova del supermercato *sono* fresche; la differenza con quelle di cascina è che spesso quest’ultime sono semplicemente più buone.

  17. Anonimo

    Dottore scusi ieri ho tolto le lenticchie dal pacco e l ho messe in un piatto e l ho posate sul lavandino dopo poco mio marito ha spruzzato il deodorante della casa verso le 20 mia madre l ha lavate e poi l ha messe a cuocere…lavandole le goccie del deodorante si tolgono?mi scuso ma oggi dovrei mangiarle

    1. Dr. Cimurro (farmacista)
      Dr. Cimurro (farmacista)

      Non vedo grossi problemi.

    2. Anonimo

      Quindi si possono mangiare?lavandole si è tolto il deodorante?

    3. Dr. Cimurro (farmacista)
      Dr. Cimurro (farmacista)

      Sì.

  18. Anonimo

    Buongiorno e buona domenica dottor Guido,io a parte l’essere emetofobica ,ho fatto una bella stupidaggine senza accorgermene e forse lho fatta anche altre volte senza pensarci. Ieri a pranzo ho praticamente girato(uso sempre utensili diversi x i cibi)una fettina di pollo crudo mentre cuoceva,la parte sotto era già colorata,quella sopra completamente cruda e poi ho posato la forchetta li. HO scolato la pasta e dopo averci messo il sugo,l ho messa nei piatti utilizzando quella forchetta,senza farlo apposta e senza ricordarmi. Adesso ho paura di aver preso la salmonella,perchè sò che la carne ancora cruda,l’utensile sbagliato nei cibi cotti possono contaminarla,sò che sono passate quasi 24 ma cè ne vanno di più e ho paura. Ripensandoci ,più di una volta ho commesso errori,perchè si,dicono che bisogna utilizzare un utensile x ogni cibo,ma quando giro la fettina cruda,la stessa forchetta la uso x girarla fino a fine cottura,quindi non capisco bene la situazione,forse dovrei usarla solo x girarla da cruda e quando inizia a cuocere usarne un altra!!! Lei cosa ne pensa,posso essere stata contaminata…..grazie

    1. Dr. Cimurro (farmacista)
      Dr. Cimurro (farmacista)

      Rischio zero, queste accortezze sono necessarie solo alle donne incinte.

  19. Anonimo

    Gentile Dottore,
    Da due giorni ho fortissimi crampi allo stomaco che oggi si sono attenuati, e scariche di diarrea associate a movimenti intestinali…
    Non ricordo di aver mangiato nulla di particolare, solo lunedì sera ho abbondato con del peperoncino, ma non riesco a trovare il nesso con la diarrea..
    Sto assumendo fermenti e mangiando leggero, sebbene dopo un panino al prosciutto mangiato da poco son dovuta correre nuovamente in bagno.
    Cosa può essere?

    1. Dr. Cimurro (farmacista)
      Dr. Cimurro (farmacista)

      Potrebbe essere influenza intestinale, ma ovviamente senta anche il parere del medico.

  20. Anonimo

    salve, ieri a colazione ho ingerito delle uova crude, probabilmente una di loro era avariata. oggi sto accusando dei fastidi intestinali. c’è modo per rimediare opppure devo aspettare che la situazione peggiori con vomito, febbre o altri sintomi?

    1. Dr. Cimurro (farmacista)
      Dr. Cimurro (farmacista)

      Il gusto era anomalo? La provenienza delle uova industriale o di cascina?

    2. Anonimo

      No, non ho riscontrato nessun sapore cattivo ne odore. Però avevano un’ aspetto strano. E nel tornare a casa la sera mi è stato detto dai familiari con cui vivo che erano marce. In questo momento sto un po meglio, le fitte intestinali sono passate. Il sapore ho fatto anche fatica a distinguerlo perché le uova erano crude ma le ho bevute con latte cacao e zucchero. Però l’odore l’ho sentito prima e non mi pareva particolare .

    3. Anonimo

      Provenienza industriale

    4. Dr. Cimurro (farmacista)
      Dr. Cimurro (farmacista)

      Ho speranza che non vada incontro ad alcuna conseguenza, ma in caso di sintomi dubbi lo segnali immediatamente al medico.

  21. Anonimo

    Dottore ieri ho uscito delle cotolette di pollo che avevo congelato un mese fa…e li sto facendo adesso…sono buoni?

    1. Dr. Cimurro (farmacista)
      Dr. Cimurro (farmacista)

      Se quando le ha congelate erano state ben conservate sì.

  22. Anonimo

    Buongiorno dottore stamattina mia suocera ha messo la pentola con le patate tagliate per farle cuocere per poi frullarle e fare la pasta quando erano sul fuoco mia suocera l ha lasciate cuocere con un sopra il coperchio un pò aperto quando entra quel cretino (scusi la parola)di mio suocero e gli frutta in tutta la cucina lo spray della casa e ne ha spruzzato molto,ora quel spray di sicuro è arrivato sulle patate che stanno cuocendo…ora io nn voglio mangiarla a mezzogiorno la pasta ma mi sembra brutto che faccio?rischio qualcosa se la mangio?perché le patate non posso scartarle perché li frulla quindi viene tutto sugo

    1. Dr. Cimurro (farmacista)
      Dr. Cimurro (farmacista)

      A mio parere nessun problema se c’era il coperchio che copriva la maggior parte della pentola.

    2. Anonimo

      Alla fine l ho dovuta mangiare ma un pò l ho lasciata…siccome io soffro anche di colon irritabile non vorrei allarmarmi se arriva qualche dolore…dopo quante ore posso stare del tutto tranquilla?

    3. Dr. Cimurro (farmacista)
      Dr. Cimurro (farmacista)

      A mio parere può stare tranquilla, il problema grosso è più probabilmente l’ansia.

  23. Anonimo

    Dottore ieri ho fatto i polpettoni con dentro l uovo dopo pranzo l ho lasciati in forno fino a sera e dopo cena l ho messi in frigo quindi la mia domanda posso mangiarli stasera a cena o c’è il rischio di prendere la salmonella?l ho lasciati in forno solo ieri pomeriggio dopo averli mangiati a pranzo e dopo cena l ho messi in frigo

    1. Dr. Cimurro (farmacista)
      Dr. Cimurro (farmacista)

      Non dovrebbero esserci grossi rischi.

  24. Anonimo

    Leucociti 14.19 valori di riferimento 4.00-10.80
    Concentrazione media b 31.7 valori di riferimento.32.0-37
    Granulociti neutrofili 77.1 valori di riferimento.40-74
    Linfo16.5 valori di riferimento.20.0-45
    Granulociti neutrofili assoluto 10.94 valori di 1.50-8.00 sono un po preoccupata.

    1. Dr. Cimurro (farmacista)
      Dr. Cimurro (farmacista)

      Non vedo nulla di allarmante; sintomi?

  25. Anonimo

    Salve dott. Ho 28 anni e sono incinta di 32 settimane di gravidanza . Ho fatto l e emocromo completo mi sono usciti dei valori Leucociti 14.19 alti concentrazione media Hb 31.7 Granulociti 77.1 alti . Linfociti 16.5 bassi . Granulociti neutrofili10.94 assoluto alti. Urine culture va bene,lunedì vedo il ginecologo.

    1. Dr. Cimurro (farmacista)
      Dr. Cimurro (farmacista)

      Valori di riferimento?

  26. Anonimo

    Salve dottore, molto probabilmente non si tratterà di salmonellosi o comunque del suddetto virus..ma dopo circa 10 ore, dall’ingestione di ,ahimè, un dolce contente burro scaduto da circa un mese.. sono stata colpita da forti dolori addominali ed alla schiena, da nausea e diarrea e da relativa spossatezza..potrebbe trattarsi di un’intossicazione alimentare? È necessario l’intervento medico?

    1. Dr. Cimurro (farmacista)
      Dr. Cimurro (farmacista)

      Sì, ritengo consigliabile una visita (guardia medica, più che Pronto Soccorso, se necessario verrà inviata in un secondo momento).

  27. Anonimo

    Buon giorno dottore poco fa ho preparato un omlet cioè uovo prosciutto e soresina…quando ho messo l uovo nel piatto il tuorlo era rotto ma non faceva puzza quindi l ho fatta ma non sono sicura mel mangiarlo…secondo lei rischio la salmonella??

    1. Dr. Cimurro (farmacista)
      Dr. Cimurro (farmacista)

      A mio parere no, ma nessuno meglio di lei può giudicare.

  28. Anonimo

    Buona sera dottore stasera a cena ho mangiato la pasta che ha cucinato questa mattina mia mamma…però è rimasta tutto il pomeriggio nel forno,non l’ha messa in frigo c è qualche pericolo?

    1. Dr. Cimurro (farmacista)
      Dr. Cimurro (farmacista)

      Nessuno.

  29. Anonimo

    Salve dottore…oggi a pranzo ho mangiato a base di pesce,poi ho assaggiato 2 gamberetti piccoli e mi sono accorta che facevano un pò puzza di ammoniaca…all’inizio non ci gli ho dato tanto peso,però quando mangiavo il secondo ci ho pensato e non né ho mangiato più…mi scusi se gli faccio questa domanda qui ma ho bisogno di una risposta e non so dove pubblicarla…cosa può succedermi?può venirmi quella malattia che provoca il pesce?sono a rischio?aspetto una sua risposta

    1. Dr. Cimurro (farmacista)
      Dr. Cimurro (farmacista)

      Probabilmente non succederà nulla, non si preoccupi.

    2. Anonimo

      grazie dottore,siccome soffro anche di colon quindi ogni volta che mangio il gamberetto mi arrivano le coliche…e siccome ora le coliche vanno e tornano dopo un po’ mi sono messa un po’ d’ansia,quindi non mi succederà niente?posso stare tranquilla?la ringrazio

    3. Dr. Cimurro (farmacista)
      Dr. Cimurro (farmacista)

      In linea di massima sì.

    4. Anonimo

      Dottore dopo quante ore posso stare tranquilla del tutto?

    5. Dr. Cimurro (farmacista)
      Dr. Cimurro (farmacista)

      A mio parere già ora.

    6. Anonimo

      Ora sono più tranquilla,però a cena ho mangiato 3 fette di spadola fritta e ho avuto per un ora dolore forte al basso ventre e schiena…mi scusi per oggi ma la mia paura più grande era se c era il rischio di prendere quella malattia che trasmette il pesce,che non ricordo il nome.

    7. Dr. Cimurro (farmacista)
      Dr. Cimurro (farmacista)

      Si tratta dell’anisakis, ma stia serena, sembra proprio solo ansia.

  30. Anonimo

    Salve dottore, sabato sera sono andata in un ristorante che frequento da anni ed ho mangiato una Bruschetta con salsa di orata (probabilmente con della maionese tra gli ingredienti) e penne agli scampi (pomodoro, panna e scampi). Gli scampi non lo ho mangiati.
    Il giorno dopo sono stata malissimo ( diarrea tutto il giorno) Poi ieri cioè lunedi bene mentre oggi di nuovo dopo pranzo un po male. Sono incinta alla 17 ma settimana devo preoccuparmi?

    1. Dr. Cimurro (farmacista)
      Dr. Cimurro (farmacista)

      Febbre?

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