Dieta ed alimentazione per i diverticoli

Introduzione

I diverticoli sono delle escrescenze, piccole sacche che crescono lungo il colon, ovvero la parte finale dell’intestino. Nella maggior parte dei casi la loro presenza non causa nessun disagio, mentre alcuni pazienti possono manifestare

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Nel caso in cui i problemi siano assenti o sporadici si parla di diverticolosi (condizione di per sé non patologica, in quanto semplice alterazione anatomica), se invece è presente un’infiammazione attiva si parla di diverticolite, una condizione potenzialmente molto grave che può portare anche a peritonite, un’infiammazione diffusa dell’addome che se non trattata chirurgicamente diventare rapidamente fatale.

Benché non siano ancora state definitivamente chiarite le cause alla base dell’insorgenza dei diverticoli, l’ipotesi più accreditata ipotizza un aumento della pressione all’interno dell’intestino (condizione ovviamente diversa dalla ipertensione sanguigna): una dieta povera di fibre protratta nel tempo porta alla formazione di materia fecale dura, compatta, l’intestino fatica di più a contrarsi, i muscoli che lo circondano si contraggono maggiormente e così la pressione all’interno aumenta. Il risultato iniziale è la stipsi, mentre con la cronica mancanza di fibre c’è la possibilità di sviluppare diverticoli.

Maggiormente studiati e dimostrati sono invece alcuni fattori di rischio, tra cui:

In questo contesto appare chiara l’importanza di una corretta pianificazione alimentare sia in termini di prevenzione che di trattamento della patologia.

Dieta

Come può la fibra aiutare il transito intestinale e abbassarne la pressione, evitando così lo sviluppo della patologia? Esistono due tipi di fibre: solubili e insolubili.

È evidente come i due tipi di fibra vadano a interagire positivamente su una condizione di diverticolosi: una migliore flora intestinale causerà meno gonfiori, e un più veloce transito intestinale abbasserà la pressione, combatterà la stitichezza ed eviterà il sopraggiungere di una diverticolite.

A tal proposito è bene sottolineare che durante la fase dell’infiammazione la dieta deve essere diversa: esagerare con le fibre potrebbe peggiorare la situazione e quindi, finché la situazione non si è stabilizzata (ovvero si è passati dalla diverticolite alla diverticolosi), la quantità di frutta, verdura, cereali integrali e legumi va ridotta e secondo alcuni medici azzerata.

La dieta per la diverticolosi quindi deve essere ricca di fibra per favorire il transito intestinale.

Tra i cibi ad alto contenuto di fibre possiamo ricordare, ad esempio:

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In linea generale è possibile dire che ogni alimento vegetale contiene fibre, quindi la chiave per assumere sufficienti quantità di questo importante elemento dal cibo è la varietà della dieta. Mentre in passato si avvertiva il paziente di avere come unica accortezza l’evitare i semi, per timore che se non ben masticati e digeriti potessero andare ad annidarsi all’interno di un diverticolo causando infiammazione, ad oggi è stato che questo dubbio non è in realtà supportato da evidenze scientifiche.

Il cibo va comunque sempre masticato molto bene, non fosse altro che per favorire il processo digestivo.

Bere abbondante acqua aiuta il lavoro delle fibre nel facilitare la funzionalità intestinale, da limitare invece le bevande eccitanti, che potrebbero avere effetti avversi.

Non ci sono limitazioni per alimenti carnei (carne, pesce, formaggi, uova, latte…) né per pasta e pane, tranne quelle date da una dieta varia ed equilibrata.

Ovviamente, anche lo stile di vita incide sullo sviluppo dei diverticoli: una vita attiva porta a un migliore funzionamento dell’intestino, con meno possibilità di sviluppare la malattia.

Infine, salvo diversa disposizione medica sarebbe meglio evitare i lassativi, che abituano l’intestino a lavorare poco, con la conseguenza di innescare stitichezza nel momento in cui venissero sospesi.

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